Kuru incir, Hindistan pazarına düğünlerle girdi
8 Aralık 2018, Cumartesi 16:11Tweet | ||
|
Aydın'da üretilen, kalitesi ve işlenişi bakımından en kaliteli incir olarak bilinen "çukulat", Arap coğrafyasından sonra girdiği Hindistan pazarında düğün törenlerinin ilgi çeken lezzetleri arasında yer almayı başardı.
TARİŞ İncir Birliği Başkanı Mustafa Bircan, AA muhabirine, kuru incirde bu sezon beklenen 80 bin ton üretimin yağışlardan dolayı 50-60 bin tonlara düştüğünü söyledi.
Geçen yıl birlik olarak 3 bin ton ihracatla 20 milyon dolarlık ihracata imza attıklarını, bu yıl düşen üretime rağmen geliri artırmaya odaklandıklarını aktaran Bircan, kuru incirin geleneksel olarak Avrupa'nın her ülkesine satıldığını, özellikle Almanya, Fransa ve İngiltere'nin en büyük pazarlar olduğunu dile getirdi.
Son yıllarda Asya ülkelerinde kuru inciri yaygınlaştırmaya çalıştıklarını, ihracatın burada da hızla artmasının sevindirici olduğunu belirten Bircan, kuru incirde tüketim tercihlerinin ülkeden ülkeye değişebildiğine işaret etti.
İhraç ettikleri en özel ürün olan "çukulat" incirin özellikle Arap ülkelerinde yoğun talep gördüğünü ifade eden Bircan, "Tesiste 10 kadın çalışandan oluşan ekibimiz incirler arasından en iyilerini elle seçip bal oranına bakarak ayırıyor. Fas, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Katar ve Sudan'da çok tercih ediliyor. Bu ülkeler özel davetlerinde en kaliteli inciri kullanmak istiyor. Bunun dışında Avrupa ülkelerinden diplomatik temsilciliklere kadar çok gönderiyoruz." ifadelerini kullandı.
- Hint düğünlerinde incirli davetiye
Kuru incire talebin Çin ve Japonya gibi uzak pazarlarda da arttığını anlatan Bircan, son dönemde Hindistan pazarından ilginç talepler gelmeye başladığını bildirdi.
Hindistan'ın dünyada düğün kültürüyle tanındığını, özellikle zengin kesimin düğün törenlerinin gösterişiyle dikkati çektiğini anlatan Bircan, bu düğünler için davetiye tasarlayan firmaların internette gördükleri çukulat inciri kullanarak tasarımlar yaptığını anlattı.
Bircan, kuru incirle birlikte misafirlere gönderilen davetiyelerin kısa sürede büyük beğeni kazandığını vurgulayarak, şöyle konuştu:
"Özel incirler olduğu için albenisi ve sunumu farklı. Hindistan'da bu incirlerimiz düğünlerde davetiye ile gönderiliyor. Yani düğüne davet edilen kişilere kuru incir hediye ediliyor. Bu bizi çok mutlu ediyor. Yeni bir durum. Davetiyeler için iki konteyner yani 40 ton gönderdik. İnanıyorum ki bu artarak devam edecek. Hindistan pazarında Afganistan inciri tercih ediliyor. Pazara yeni yeni giriyoruz. Bu davetiye işinden sonra inanıyorum ki ihracatımız artarak devam edecektir. Çünkü biliyorsunuz Hindistan'da düğünler çok ihtişamlı oluyor. Seçkin bir ürün olarak girmek önemliydi."
Kuru incirin ihracatta kilogram başına ortalama 60 liraya alıcı bulduğuna değinen Bircan, çukulat incirin ise 110 liradan satışa sunulduğunu sözlerine ekledi. (AA)
Aydın’ın Efeler İlçesi merkez Cumhuriyet Mahallesi Muhtar Adayı Fadime
İnşaat Mühendisleri Odası (İMO) Aydın Şubesi Eski Başkanı Özlenen Alcı,
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Rabia Alay, son haftalarda çocuklarda
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Özer Kayalı, partilerine
Kardiyoloji Uzmanı Uz.Dr. Ali Manav, tvDEN’de yayınlanan, Selime Aydemir’in
Deva Partisi Efeler Belediye Başkan Adayı Osman Yasin Uzdu, tvDEN’de yayınlanan,
Demokrat Parti (DP) Genel Başkanı Gültekin Uysal ve DP Aydın Büyükşehir
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan adayı Özer Kayalı eşinin
İYİ Parti’nin Köşk Belediye Başkan Adayı Nilgün Baş, gazeteci Emin
Aydın’ın Çine İlçesi Şevketiye Mahallesi Muhtar Adayı Yeşim Namlı
İYİ Parti Köşk Belediye Başkan Adayı olan Nilgün Baş, parti teşkilat yöneticileri
Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu’na
Cumhur İttifakı Germencik Belediye Başkan Adayı Halit Germen, tvDEN’de yayınlanan
Ekşi Mayam işletme sahibi Büşranur Çökmez, tvDEN’de yayınlanan
Zafer Partisi Efeler Belediye Başkan Adayı Şafak Ateş, gazeteci Emin Aydın’ın
Aydın'ın Efeler ilçesinde sokak röportajı yapan tvDEN ekibine röportaj
Aydın’ın Efeler ilçesinde Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu
Aydın Ticaret Odası Başkanı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Özer Kayalı, gazeteci
Selime Aydemir’in hazırlayıp sunduğu tvDEN ekranlarının sevilen programı “Uzmanına
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN ekranlarında yayınlanan “Baş
Türkiye’nin üç büyük ili İstanbul, Ankara ve İzmir’in
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN ekranlarında yayınlanan “Baş
Gazeteci Erman Çetin’in sunduğu tvDEN ve Aydınpost ortak yayınında “Seçim
Anavatan Partisi Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Nail Kaplı, tvDEN’de
Aydın’ın İncirliova ilçesinde yaşayan Emine Kaman kurduğu çiçek
Aydın’da yaşayan vatandaşlara ‘Aydın’da ailenizle ve sevdiklerinizle
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nde (ADÜ) düzenlenen sempozyumunun
İYİ Parti Aydın Milletvekili Ömer Karakaş, tvDEN’de yayınlanan Gazeteci
Gazeteci Emin Aydın’ın tvDen’deki programı “Baş Başa”nın konuğu
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde 30 yıldır muhtarlık yaptığını belirten
Aydın’ın Efeler İlçesi Zeybek Mahallesi Muhtarı Mehmet Aker (68), “15
Aydın Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanı Semih Özmeriç, girdilere
Hazal Bayık’ın tvDEN ekranlarında sunduğu “Sağlık Vakti” programının
Aydın’ın Karpuzlu ilçesinde yaşayan 14 yaşındaki Muaz Erdem, Para Trap
Cumhur İttifakı’ndan Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) İncirliova Belediye
Gazeteci Emin Aydın’ın “Baş Başa” programına konuk olarak Aykaryay
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN ekranlarının sevilen televizyon
Kadın Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Samet Kafkas, gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp