Aydın'da 23 yıl sonra hayal gerçek oldu
30 Ağustos 2024, Cuma 08:57Tweet | ||
![]() |
Aydın’ın İncirliova ilçesinde hizmet vermeye başlayan Kocabahçe, geniş alanı, uzman ekibi ve ferah konseptiyle Erbeyli mahallesinde hizmet veriyor.
"BU TESİSİ BABAM KURDU, ONUN HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRDİK"
Bu tesisi Aydın’a kazandırdıkları için çok mutlu olduklarını ifade eden işletme sahibi Alp Güven şu ifadelere yer verdi;
Aydın'da doğdum büyüdüm. Üniversiteyi İstanbul'da okudum. Orada evlendim. Daha sonra hayallerimizin peşinden koştuk. İki sene önce buraya taşındık burayı açmak için ve burada faaliyetlerimize başladık. Aslında bu tesis 2000 yılında babam tarafından tamamlandı. Babam Kuşadası’nda da mekan işleten bir insandı burayı 2000 yılında açmak istiyordu. Ama sağlık sebepleri dolayısıyla bir türlü kazandırmadık bu tesisi 23 yıl aradan sonra biz buraya geldik hep hayalimizdi zaten. Ben aslen mühendisim işlerimizi bıraktık bacanağım ve ortağım Mustafa beyle beraber burayı 1 buçuk ay önce faaliyete kazandırdık. 1 buçuk yıldır da çok yoğun bir tempoyla çalışıyoruz bu tesisi ayağa kaldırmak için, restorancı değiliz bizde bu sektörü öğreniyoruz açıkçası ben mühendisim ortağım kamera güvenlik işinden geliyor” dedi.
"HUZURU BURADA BULABİLİRSİNİZ"
Alp Güven Kocabahçe’de asıl huzurun olduğunu da belirtti ve sözlerine şu şekilde devam etti;
“Kocabahçe’de önce huzur bulabilirsiniz sessiz sakin burada havuza girebilirsiniz sabah dolu dolu bir serpme kahvaltı yapabilirsiniz çok güzel atıştırmalıklarınız var Aydın sıcağından kaçmak için de ideal bir yer, akşamları çok güzel yemeklerimiz çıkıyor, profesyonel bir ekibimiz var İzmir’den gelen şef ekibimiz var Aydın’da bulamayacakları tatları bulabilirler, profesyonel tabaklarımız ve yemeklerimiz çıkıyor aynı zamanda konaklama imkanımız da mevcut 8-10 kişiye kadar konaklama mümkün. Düğün, nişan organizasyonlarından sonra konaklama yapabilirler yaklaşık 5000 metre² bir alan içerisinde bulunuyorlar ve buraya sonuna kadar kullanabilirler her türlü imkanı 12-21 havuzumuz var barımız var bu tesisleri kullanabilirler” dedi.
"DANA BODİGO, DANA KABURGA, KREM BRULE..."
Menüsünde çeşitli özel lezzetler sunduklarını belirten Güven, “Dana bodigom, dana kaburga, çıtır karides tabakları, bonfileli tavuklu salatalar gibi farklı tatlar mevcut. Tatlılarda ise krem brule, çikolatalı sufle ve San Sebastian cheesecake var. Pizza yapmaya da başladık. İçki menümüzde standart alkollü içecekler bulunuyor,” dedi.
"KOCABAHÇE'NİN HİKAYESİ VE TARİHİ BİR DOKUSU VAR"
Kocabahçe’nin bir hikayesi ve tarihî bir dokusu olduğunu vurgulayan Güven, “Bu topraklarda beşinci veya altıncı nesiliz. Babam bu tesisi açmak istedi ama sağlık sebepleri nedeniyle tamamlayamadı. Biz, bu toprakları satın almadık; atalarımızdan devraldık. Burayı ‘koca bahçe’ olarak tanımlayan köylülerin verdiği ismi kullanmaya karar verdik. Burası çok büyük bir arazi üzerinde bulunuyor ve köylüler ‘koca bahçe’ olarak adlandırmış. Ayrıca babamın yarış atları vardı, ahırı restorana çevirdik. Gelecekte daha iyi hizmetler sunmayı umuyoruz ve herkesi bekliyoruz,” şeklinde konuştu.
HABER VİDEOLARI

Gazeteci Emin Aydın'ın sunduğu tvDEN ekranlarındaki Baş Başa programının konuğu

Türkiye’de iklim değişikliğine uyum kapasitesini artırmak amacıyla Avrupa

Gazeteci Emin Aydın’ın sunduğu Baş Başa programına konuk olan Adnan Menderes

Profesyonel Koç ve Mentör Mehtap Şamat, tvDEN ekranlarında Gazeteci Emin

Konya’nın obruklarıyla ün salan Karapınar ilçesi, yeni bir obruk

Altının gramı güne yükselişle başlamasının ardından 3 bin 183 liradan işlem

23. Piyade Tümen Komutanlığında gerçekleştirilen törende, Şehit İs.

Gelişimini pek çok faktör tetikliyor Ailede varis hastalığı

Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinde sevgi evinde kalan 14 yaşındaki kız

Silahla yağma suçundan 24 yıl 9 ay 15 gün hapis cezası ile Afyon Açık

Türkiye ile AB tarafından ortaklaşa finanse edilen “Eğitimli Çocuk

AFAD, Kandilli son deprem bilgileri araştırılıyor. Sarsıntı hisseden yurttaşlar arama

Güncel akaryakıt fiyatları vatandaşın gündeminde yer almaya devam ediyor. Yüzde

Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM) tarafından yapılan son değerlendirmelere

TÜRK Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası

Türkiye'nin önemli kayak merkezlerinden biri olan Bolu Kartalkaya'da

Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Yukarı Kayacık Mahallesi'nde 2013 yılında

Son yıllarda hızla yaygınlaşan e-ticaret, Aydınlı esnafın işlerini derinden etkiledi.

Türkiye'nin birçok bölgesinde soğuk hava etkisini gösterirken,

Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Ilıcabaşı Mahallesi’nde yaşayan

Yüksek Mimar Cemre Şahin Kazıcı’nın ardından bir açıklama da TMMOB

Yüksek Mimar Cemre Şahin Kazıcı, Aydın Adnan Menderes Bulvarı'ndaki eski

Aydın'da 10 yaşından beri ayakkabıcılık yapan ve çırak olarak başladığı

Aydın’ın Koçarlı ilçesinde sabah zeytine giden bir kadın, akşam

Sivas’ta 3 aracın hurdaya döndüğü kazada yaralanan olmadı. Edinilen

Aydın’ın Koçarlı, Kuşadası ve Söke ilçelerinde jandarma ekiplerinin

Aydın ve ilçelerinde Devlet Su İşleri (DSİ) tarafından gerçekleştirilen

tvDEN ekranlarında Gazeteci Emin Aydın’ın sunduğu Baş Başa programının konuğu,

1960 yılından bu yana Aydın’da kahvaltılık ürünler denince akla ilk

Aydın'ın Efeler ilçesinde kum yüklü traktörün virajı

İYİ Parti Aydın Milletvekili Ömer Karakaş, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu'nda

tvDEN ekranlarında yayınlanan Baş Başa programında, gazeteci Emin Aydın’ın konuğu

Aydın’da intihar ederek yaşamına son veren kadının cep telefonu mesajları, ölüm

Aydın'ın İncirliova ilçesi Erbeyli Mahallesi'nde hizmet veren Kocabahçe,

Aydın’da hasadı başlayan beyaz altın pamukta, üreticiler fiyat ve verimden

Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin, düzenlediği basın toplantısında son günlerde

Aydın’ın Efeler ilçesinde hizmete başlayan, Murat Doğan ve Kamil Koç’un

Aydın Ticaret Odası Başkanı Hakan Ülken, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği