Aydın Salı Pazarı’nda incir, ceviz ve kestane satarak geçimini sağlayan 22 yaşındaki esnaf Ozan Çeçen, bu yıl incirde yaşanan yüksek fiyatların hem satıcıyı hem de vatandaşı zorladığını söyledi. Kaliteli incirin kilosunun 500 liradan başladığını belirten Çeçen, talebin ciddi oranda düştüğünü, dar gelirli ve emeklinin artık inciri kilo ile alamadığını ifade etti.

Aydın Salı Pazarı’nda tezgâh açan Ozan Çeçen, Umurlu Mahallesi’nde yaşadığını ve uzun süredir pazarcılık yaptığını dile getirdi. Çeçen, incir başta olmak üzere ceviz ve kestane sattığını, bu yıl özellikle incir fiyatlarının pazarda en çok konuşulan konu haline geldiğini anlattı.

Salı Pazarı’nda her hafta vatandaşla birebir temas ettiklerini söyleyen Çeçen, alım gücündeki düşüşü tezgâhın başında net şekilde gördüklerini aktardı.

“İNCİR SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR”

İncirin faydalarına değinen Çeçen, bu ürünün sağlık açısından oldukça değerli olduğunu söyledi. İncirin mide ve bağırsak sistemini rahatlattığını, sindirimi kolaylaştırdığını dile getiren Çeçen, özellikle doğal incirin çok faydalı olduğunu ifade etti.

Hamile ve emziren anneler için de önemli bir besin olduğunu anlatan Çeçen, bir dönem anne sütünden sonra en faydalı gıdalar arasında gösterildiğini hatırlattı. Doğal ve katkısız incirin besin değerinin çok yüksek olduğunun altını çizdi.

ÜRETİM UMURLU’DA, ALIM GERMENCİK’TEN

İncirin bir kısmını kendilerinin de ürettiğini belirten Çeçen, buna rağmen yıl boyunca satış yaptıkları için kendi ürünlerinin yetmediğini söyledi. İncirin büyük bölümünü Germencik ilçesinden temin ettiklerini aktaran genç esnaf, Çamköy başta olmak üzere köy köy dolaşılarak alım yapıldığını dile getirdi.

Yaş ve kuru incirin yılın her döneminde tezgâhta yer aldığını ifade eden Çeçen, Aydın Salı Pazarı’nda incirin her zaman ilgi gördüğünü ancak bu yıl fiyatların ön plana çıktığını söyledi.

FİYATLAR YÜKSEK, TALEP DÜŞÜK

Bu yıl incir fiyatlarının geçen seneye göre ciddi şekilde arttığını belirten Çeçen, buna karşın talebin azaldığını ifade etti. Kaliteli incirin kilosunun 500 liradan başladığını, 650 liraya kadar çıkan ürünler olduğunu söyledi.

Fiyatların yükselmesiyle birlikte vatandaşın alışveriş alışkanlığının değiştiğini dile getiren Çeçen, eskiden kilo kilo alınan incirin artık yarım kilo, hatta çeyrek kilo alındığını belirtti. Bazı vatandaşların ise fiyatı duyduktan sonra tezgâhtan eli boş ayrıldığını aktardı.

“KÖYLÜ DE SATMAK İSTEMİYOR”

İncirin pahalı olmasının nedenine ilişkin değerlendirmesinde Çeçen, köylünün emeğinin fazla olduğunu ancak fiyatların bu seviyelere çıkmasının piyasayı kilitlediğini söyledi. Üreticinin elindeki ürünü bu fiyatların altına vermek istemediğini ifade eden Çeçen, bunun zincirleme şekilde pazara yansıdığını anlattı.

Toplamda iyi bir incirin kilosunun 500 lira civarında seyrettiğini, bu rakamların toptancıdan köylüye kadar benzer olduğunu dile getirdi.

EMEKLİ İNCİRE YAKLAŞAMIYOR

İncir fiyatlarını emekli maaşıyla kıyaslayan Çeçen, 20 bin lira maaş alan bir emeklinin bu şartlarda 1-2 kilo incir alamadığını söyledi. Daha ucuz görünen incirlerin kalite açısından tercih edilmediğini vurgulayan Çeçen, iyi incirin 500 liradan başladığını belirtti.

700 liraya kadar çıkan incirler olduğunu ancak bunları Salı Pazarı’na getirmediklerini ifade eden Çeçen, “İnsan alamıyor” sözleriyle tabloyu özetledi.

TEZGAHTA DAHA UYGUN FİYAT ÇABASI

Toptan fiyatlar yüksek olmasına rağmen tezgâhta daha uygun fiyatla satış yapmaya çalıştıklarını söyleyen Çeçen, iyi inciri 400 liraya kadar verdiklerini dile getirdi. Alış fiyatına göre satış yaptıklarını ancak genel pahalılığın önüne geçemediklerini belirtti.

Kendisinin incir satıcısı olmasına rağmen bu fiyatlarla rahatlıkla incir alamayacağını söyleyen Çeçen, durumun vahametini bu sözlerle ifade etti.

CEVİZ DAHA DENGELİ

Cevizin incire göre daha dengeli bir fiyat yapısına sahip olduğunu anlatan Çeçen, Çameli cevizi sattıklarını ve kilosunun 300 lira olduğunu söyledi. İnce kabuklu ve beyaz içli olan bu cevizin elle kolayca kırıldığını, boş çıkmadığını ifade etti.

Bir kilo cevizden yaklaşık 400-450 gram iç çıktığını aktaran Çeçen, omega-3 açısından zengin olan cevizin fiyatının hakkını verdiğini dile getirdi.

Aydın Salı Pazarı’ndan genel bir değerlendirme yapan Ozan Çeçen, incirin bu yıl pazarda lüks haline geldiğini, hem esnafın hem de vatandaşın zor bir süreçten geçtiğini söyledi. Toptan fiyatlar düşmeden pazarda bir rahatlama beklemediğini vurgulayan Çeçen, alım gücündeki düşüşün tezgâhlara net şekilde yansıdığını ifade etti.