Son yıllarda doğal ürünlere olan ilgi artarken, halk arasında harnup olarak da bilinen keçiboynuzu yeniden gündeme geldi. Akdeniz bölgesinde yetişen ve özellikle pekmez ile toz formunda tüketilen bu ürün, bağışıklık sisteminden enerji vermeye kadar birçok faydasıyla tercih ediliyor.

Aydın’ın Efeler ilçesinde 6 yıldır aktarlık yapan Furkan Güngör, keçiboynuzunun faydalarından doğru tüketimine kadar merak edilenleri anlattı. Güngör, keçiboynuzunun sperm kalitesini artırdığına, testesteronu desteklediğine ve gün içinde enerji sağladığına dikkat çekti. Ayrıca bağışıklık sistemine katkı sağladığını ve solunum yolları için faydalı olduğunu ifade etti. Demir eksikliği, kansızlık ve yorgunluk gibi durumlarda da ürünün doğal destek sağladığını söyledi.

“AKDENİZ’DE YETİŞEN DOĞAL BİR ÜRÜN”

24 yaşındaki aktar Furkan Güngör, yaklaşık altı yıldır bu mesleğin içinde olduğunu belirterek keçiboynuzunun Akdeniz ikliminde yetişen doğal bir ürün olduğunu söyledi. Güngör, keçiboynuzunun hem doğrudan tüketilebildiğini hem de kaynatılarak suyunun içilebildiğini dile getirdi.

Güngör, keçiboynuzunun özellikle enerji veren bir ürün olarak tercih edildiğini ifade ederek “Gün içinde enerji verir, bağışıklık sistemine katkı sağlar. Aynı zamanda solunum yolları için de tavsiye edilen bir üründür” dedi.

Halk arasında keçiboynuzunun başka bir isimle de bilindiğini ifade eden Güngör “Halk arasında harnup olarak da bilinir” dedi.

DEMİR EKSİKLİĞİNE KARŞI ÖNERİLİYOR

Keçiboynuzunun özellikle demir eksikliği yaşayan kişiler tarafından tercih edildiğini söyleyen Güngör, ürünün farklı şekillerde tüketilebildiğini belirterek “Demir eksikliği, kansızlık, gün içinde halsizlik ve yorgunluk yaşayan kişiler için kullanılan bir ürün. Direkt bu şekilde tüketilebilir. Bunun yanında pekmezi ve tozu da var, bunlar yan ürünleri” ifadelerini kullandı.

Keçiboynuzu ürünleri arasında en çok merak edilen konulardan biri de toz ile pekmez arasındaki fark. Güngör, pekmez alırken dikkat edilmesi gereken önemli bir noktaya değinerek “Keçiboynuzu pekmezi alırken özellikle soğuk baskı ya da soğuk sıkım olmasına dikkat edilmesi gerekiyor” diye konuştu.

Toz formunun ise keçiboynuzunun öğütülmesiyle elde edildiğini belirten Güngör, bunun özellikle çocuklar için daha kolay tüketildiğini söyledi.

Güngör “Toz genelde çocuklara tavsiye edilir. Sütle tüketimi daha kolaydır. Pekmez daha yoğun ve koyu olduğu için çocuklar bazen tüketmekte zorlanabiliyor. Faydaları ise aynıdır” dedi.

İŞTAH AÇICI ETKİSİ VAR MI?

Keçiboynuzu pekmezinin iştah açıcı etkisinin tüketim şekline göre değişebileceğini söyleyen Güngör, bunun özellikle tok karnına tüketildiğinde ortaya çıktığını belirterek “Tok karna tüketildiği zaman iştah açıcı etkisi olabilir ve kilo almaya yardımcı olabilir” dedi.

Gün içinde enerji ihtiyacı için keçiboynuzunun iyi bir alternatif olduğunu belirten Güngör, tatlı yerine tüketilebileceğini söyleyerek “Gün içinde çikolata yiyeceğinize iki üç tane keçiboynuzu tüketebilirsiniz. Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Aynı zamanda kalp sağlığı için de faydalıdır” dedi.

FAZLA TÜKETİMİ BAŞ AĞRISINA YOL AÇABİLİR

Her doğal üründe olduğu gibi keçiboynuzunun da aşırı tüketiminin bazı etkileri olabileceğine dikkat çeken Güngör, özellikle kan değeri yüksek kişiler için ölçülü tüketim gerektiğini belirtti.

Güngör “Kan oranı zaten yüksek olan kişiler fazla tüketirse baş ağrısı ve halsizlik yaşayabilir. Bu nedenle bu kişiler için bir tatlı kaşığı yeterli olur. Demir eksikliği olanlar ise bir yemek kaşığı tüketebilir” diye konuştu.

Keçiboynuzu ve ürünlerinin raf ömrü hakkında da bilgi veren Güngör, doğal ürünlerin genellikle bir yıl içinde tüketilmesi gerektiğini ve zamanla sertleşme oluşabileceğini belirterek, sertleşen keçiboynuzunun ise kaynatılarak çay şeklinde tüketilebileceğini ifade etti.

Son yıllarda doğal ürünlere yönelimin artmasıyla birlikte keçiboynuzu ürünlerine olan talebin yükseldiğini belirten Güngör, özellikle pekmez formunun daha fazla tercih edildiğini, bununla birlikte keçiboynuzunun kış aylarında daha yoğun ilgi görse de yıl boyunca satışının sürdüğünü ifade etti