Aydın'da 23 yıl sonra hayal gerçek oldu
30 Ağustos 2024, Cuma 08:57Tweet | ||
![]() |
Aydın’ın İncirliova ilçesinde hizmet vermeye başlayan Kocabahçe, geniş alanı, uzman ekibi ve ferah konseptiyle Erbeyli mahallesinde hizmet veriyor.
"BU TESİSİ BABAM KURDU, ONUN HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRDİK"
Bu tesisi Aydın’a kazandırdıkları için çok mutlu olduklarını ifade eden işletme sahibi Alp Güven şu ifadelere yer verdi;
Aydın'da doğdum büyüdüm. Üniversiteyi İstanbul'da okudum. Orada evlendim. Daha sonra hayallerimizin peşinden koştuk. İki sene önce buraya taşındık burayı açmak için ve burada faaliyetlerimize başladık. Aslında bu tesis 2000 yılında babam tarafından tamamlandı. Babam Kuşadası’nda da mekan işleten bir insandı burayı 2000 yılında açmak istiyordu. Ama sağlık sebepleri dolayısıyla bir türlü kazandırmadık bu tesisi 23 yıl aradan sonra biz buraya geldik hep hayalimizdi zaten. Ben aslen mühendisim işlerimizi bıraktık bacanağım ve ortağım Mustafa beyle beraber burayı 1 buçuk ay önce faaliyete kazandırdık. 1 buçuk yıldır da çok yoğun bir tempoyla çalışıyoruz bu tesisi ayağa kaldırmak için, restorancı değiliz bizde bu sektörü öğreniyoruz açıkçası ben mühendisim ortağım kamera güvenlik işinden geliyor” dedi.
"HUZURU BURADA BULABİLİRSİNİZ"
Alp Güven Kocabahçe’de asıl huzurun olduğunu da belirtti ve sözlerine şu şekilde devam etti;
“Kocabahçe’de önce huzur bulabilirsiniz sessiz sakin burada havuza girebilirsiniz sabah dolu dolu bir serpme kahvaltı yapabilirsiniz çok güzel atıştırmalıklarınız var Aydın sıcağından kaçmak için de ideal bir yer, akşamları çok güzel yemeklerimiz çıkıyor, profesyonel bir ekibimiz var İzmir’den gelen şef ekibimiz var Aydın’da bulamayacakları tatları bulabilirler, profesyonel tabaklarımız ve yemeklerimiz çıkıyor aynı zamanda konaklama imkanımız da mevcut 8-10 kişiye kadar konaklama mümkün. Düğün, nişan organizasyonlarından sonra konaklama yapabilirler yaklaşık 5000 metre² bir alan içerisinde bulunuyorlar ve buraya sonuna kadar kullanabilirler her türlü imkanı 12-21 havuzumuz var barımız var bu tesisleri kullanabilirler” dedi.
"DANA BODİGO, DANA KABURGA, KREM BRULE..."
Menüsünde çeşitli özel lezzetler sunduklarını belirten Güven, “Dana bodigom, dana kaburga, çıtır karides tabakları, bonfileli tavuklu salatalar gibi farklı tatlar mevcut. Tatlılarda ise krem brule, çikolatalı sufle ve San Sebastian cheesecake var. Pizza yapmaya da başladık. İçki menümüzde standart alkollü içecekler bulunuyor,” dedi.
"KOCABAHÇE'NİN HİKAYESİ VE TARİHİ BİR DOKUSU VAR"
Kocabahçe’nin bir hikayesi ve tarihî bir dokusu olduğunu vurgulayan Güven, “Bu topraklarda beşinci veya altıncı nesiliz. Babam bu tesisi açmak istedi ama sağlık sebepleri nedeniyle tamamlayamadı. Biz, bu toprakları satın almadık; atalarımızdan devraldık. Burayı ‘koca bahçe’ olarak tanımlayan köylülerin verdiği ismi kullanmaya karar verdik. Burası çok büyük bir arazi üzerinde bulunuyor ve köylüler ‘koca bahçe’ olarak adlandırmış. Ayrıca babamın yarış atları vardı, ahırı restorana çevirdik. Gelecekte daha iyi hizmetler sunmayı umuyoruz ve herkesi bekliyoruz,” şeklinde konuştu.
HABER VİDEOLARI

Çerçioğlu’nun ilk oturuma katılmaması ve mecliste yaşanan gerginlik

Koçarlı Ziraat Odası Başkanı Taner Güneş, ilçedeki bamya üreticilerinin

Aydın Yıldızspor Teknik Direktörü Samet Albayrak, kulübün yeni

Aydın’ın İncirliova ilçesinde hizmet veren Nova Mobilya, uygun fiyatlı,

Kardeşköy Spor, 2000 yılından bu yana başkanlığını yürüten Hüseyin

Aydın’ın Efeler ilçesinde, Ramazanpaşa Sarraflar Çarşısı’nda

Koçarlı Ziraat Odası Başkanı Taner Güneş, yaklaşan pamuk hasadı öncesinde

Aydın’ın merkezi noktalarından Sevgi Yolu’nda faaliyet gösteren Sevgi

Hazır giyimin yükselişiyle yok olmaya yüz tutan manifatura kültürü,

Aydın İsabet Okulları, 2025–2026 eğitim öğretim dönemine yeni bir

Bir zamanlar kapı önlerinde çay eşliğinde edilen sohbetler, çocukların

Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Eğrikavak Mahallesi’nde yaşayan

Aydın’da eğitim ve toplumsal dayanışmayı bir arada yürüten Aydın İsabet

Bakan Tekin’in zorunlu eğitim süresinin kısaltılmasına yönelik açıklamaları

Aydın’ın eğitimde öncü kurumlarından Aydın Bil Koleji, 2025-2026 eğitim

Aydın sokaklarında mikrofonumuzu “Bir erkeği en iyi kim tanır, annesi mi yoksa

Aydın’ın Efeler ilçesinde 3, Nazilli’de 2 şubesi bulunan Güldeste

Selime Aydemir ve Ukraynalı Victoria Sağdıç'ın sunduğu eğlence dolu program

Aydın’ın Çine ilçesinde yaşayan Cihan Akkurt, Aydın’ın düşman

Aydın’da vatandaşlara sosyal hayatta kendilerini ne kadar güvenli hissettikleri

35 yıllık deneyimiyle Türkiye’nin en büyük mobilya üretim

2025-2026 eğitim-öğretim yılına sayılı günler kala, üniversite öğrencilerinin

SD İşitme Cihazları Kurucusu Sedanur Koç Kayhan, kulak sağlığı konusunda toplumda

CHP'den istifa edip 14 Ağustos'ta AK Parti'ye katılan Aydın Büyükşehir

Milli Eğitim Bakanlığı’nın aldığı karar doğrultusunda, okullarda serbest kıyafet

Aydın Büyükşehir Belediyesi’nden emekli bürokrat İbrahim Gürdal,

Türkiye Yangın Söndürme Cihazları İmalatçı ve İthalatçı

Aydın İsabet Okulları, 1-10 Eylül 2025 tarihleri arasında “Oryantasyon

Yunanistan’da gündeme gelen haftada 4 gün, günde 10 saatlik çalışma

Aydın’da yaklaşık 20 yıldır kuyumculuk yapan İbrahim Gül, altın fiyatlarındaki

Okulların açılmasına günler kala çocuklarda solunum yolu enfeksiyonlarında

Aydın’ın kanayan yarası haline gelen ve yüzlerce insanın mağdur edildiği

Aydın Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanı Semih Özmeriç, şehirde

tvDEN ekranlarında yayınlanan Uzmanına Sor programının bu haftaki konuğu Dörtgen

Aydın’da eğitim dünyasına yeni bir soluk geldi. 15 yıl aradan sonra yeniden

Aydın’da optik sektöründe hizmet veren Aydın ve Uşak Gözlükçüler

tvDEN ekranlarında Hazal Bayık’ın sunduğu Gündem Özel programına konuk

Selime Aydemir ve Ukraynalı Victoria Sağdıç'ın eğlenceli sunumuyla Ege'den

Aydın sokaklarında mikrofon uzattığımız vatandaşlara “Bugün sizi kim arasaydı