Artan gıda zehirlenmelerinin ardından Aydınlılara sokak lezzetleri konusundaki güvenlerini sorduk. Aydın’da hem sokak hem market ürünleri tartışma yaratırken, vatandaşların güven konusundaki düşüncelerini aldık.

Aydın’da sokakta satılan yiyecekler, özellikle yoğun çalışanlar ve öğrenciler için hızlı bir tercih olmayı sürdürüyor. Ancak son zamanlarda gündeme gelen hijyen sorunları ve denetim eksikliği eleştirileri, bu tercihin ne kadar güvenli olduğu sorusunu beraberinde getiriyor. Vatandaşlardan kimisi sokak lezzetlerinden tamamen uzak durduğunu, kimi yalnızca tanıdığı yerleri tercih ettiğini, kimi de market ürünlerinden bile kuşku duyduğunu anlattı.

“ARTIK HİÇBİR ŞEYE GÜVENMİYORUM”

Bir vatandaş, market ürünlerinden bile endişe duyduğunu belirterek şunları söyledi: “Marketten bir şey alıyorsun, hiç güvenmiyorum. Eski tadı yok, denetimsizlikten kaynaklı. Eskiden kokoreç yer, midye yerdik; şimdi yemiyorum. Denetim şart ama şu an hiçbir yerde denetim yok. Sıfır hijyen. İnsanlar kolay para kazanma derdinde. Ben bildiğim, tanıdığım yerlerden alışveriş yapıyorum. Marketlerden aldığım ürünlerin bile tarihi geçmiş oluyor”

“SOKAKTAKİ HİÇBİR LEZZETE GÜVENMİYORUM”

Bir başka vatandaş ise korkudan sokaktan bir şey yiyemediğini belirtti: “Ben sokaktaki hiçbir lezzete güvenmiyorum. Doğal bir şey yok, her şeye bir şey katılmış. Kimseye güvenemiyorum, o yüzden sadece bildiğim ve doğal şeyleri tüketiyorum”

“AYDIN SOKAKLARINDA BİR ŞEY YEMİYORUM”

Başka bir vatandaş, gıda zehirlenmesi endişesinin altını çizdi: “Denetim olmadığı için sokaktaki tatlara güvenmiyorum. Aydın sokaklarında bir şey yemiyorum. Gıda zehirlenmeleri çok arttı, o yüzden uzak duruyorum”

“DENETİM ŞART”

Didim’de yaşayan bir baba ise çocuklarını korumak için daha seçici davrandığını söyledi:

“Çocuklarım sürekli midye yemek istiyor ama bilmediğimiz yerlerden almıyorum. Sokak lezzetlerini iyi yapan yerler de var ama her yerden yemiyoruz. Bu biraz denetimsizlikten kaynaklı. Daha sıkı denetim yapılmalı”

“TÜRKİYE’DE BU ZEHİRLENMELER NORMAL”

Bir başka vatandaş ise genel sistem sorunlarına dikkat çekti: “Ben kokoreç yiyorum ama Türkiye’de kontrol olmadığı için zehirlenmeler normal. Marketten aldığın yağın, meyvenin ne kadar ilaçlı olduğunu bile bilmiyoruz. Yurtdışından geri dönen ürünleri ucuz diye bize satıyorlar. İnsan sağlığı önemli değil, denetimler yetersiz. Etiketlerde kullanılan ilaçların yazılması gerekir”

“SOKAK LEZZETLERİ KOLAYLIK SAĞLIYOR AMA GÜVENİLİR DEĞİL”

Sokak yemeklerini mecburen tükettiğini belirten bir vatandaş ise şöyle konuştu: “Erken işe gidiyoruz, evde kahvaltı olmuyor, sokaktan alıyoruz. Ama güvenilir değil. İnsan sağlığı söz konusu, mutlaka ciddi tedbir alınmalı”

“HERKES KENDİ ÇIKARINI DÜŞÜNÜYOR”

Bir başka vatandaş ise sorunu daha geniş açıdan değerlendirdi: “Sokak lezzetlerine güvenmiyorum çünkü herkes kendi çıkarını düşünüyor. Gıda mühendisleri her lokantayı düzenli olarak denetlemeli. Kapitalizmin ortasında sağlık kimsenin umurunda değil.”

“HİJYEN SIFIR, HER ŞEY OLABİLİR”

Son olarak konuşan bir vatandaş ise hijyen sorunlarına dikkat çekti: “Zehirlenmeler çok arttı. Sokakta pek bir şey yemiyorum, yersem de seçici davranıyorum. Hijyene dikkat edilmiyor. Eldiven yok, saç sakal açık, yemeklerden kıl, böcek çıkıyor. Yerler temiz mi bilmiyorsun. O yüzden güvenmiyorum”