Bayramda bamya mesaisi
14 Ağustos 2019, Çarşamba 17:55| Tweet | ||
|
||
Aydın'ın 'bamya' merkezi Kardeşköy'de Kurban Bayramı’nda da bamya mesaisine devam edildi. Bamya kesimi için işletmeye gelen de evine iş götüren de var. Yaklaşık beş bin kişiye ekmek kapısı olan işletmelerden çıkan bamyalar fabrikalara gönderiliyor.
Aydın’ın Efeler İlçesi’nin Kardeşköy Mahallesi’nde tarladan hasat edilen bamya, daha sonra Kardeşköylüler tarafından dondurulmuş gıda veya konserveye dönüştürülmesi için fabrikalara hazırlanıyor. Bamyanın hem üretildiği, hem de işlendiği mahalle, kendisinin yanı sıra çevre ilçelere de ekmek kapısı oluyor.
5 BİN KİŞİ EKMEK YİYOR
Geçmiş yıllara göre daha az bamyanın ekildiği mahallede, her yaştan vatandaşlar özellikle fabrikalar için bamya sap kesimi yapıyor. Bamya kesimi için işletmeye gelen de var, evine kasa kasa bamya götürüp işleyen de var. İşletmecilerden Ayşen Er, Kurban Bayramı’nda da bamya kesimine devam ettiklerini ve bu işten yaklaşık 5 bin kişinin ekmek yediğini söyledi: “Sezon Haziran ayında başlıyor. Çiftçiler malı toplayıp bize getiriyor. Biz bunları köylümüze dağıtıyoruz. Evde kesmek isteyenler evde, burada kesmek isteyenler ise buraya gelip kesiyorlar. Akşam çalışanlarımız onları gidip alıyor. Burada mallar toplandıktan sonra akşam tırlarla fabrikaya gönderiliyor. Bamyanın kilosu üreticiden 5 liraya alınıyor. Yaklaşık olarak 5 bin kişi buradan ekmek yiyor.”
KESİMİN KİLOSU 60 KURUŞ
Ayşen Er, kilogramı 60 kuruştan bamya sap kesimi yaptırdıklarını belirterek, “Fabrikalar, bamyayı sapsız alıyor. Bu durum, mahallemizin gelir kaynaklarından birisi haline geldi. Mahallemizin neredeyse tamamı, kilogramı 60 kuruştan bamya sap kesimi yapıyor. Kesim işinden vatandaşımız günde ortalama 60-70 lira para kazanıyor. Fabrikalar da aldıkları sapsız bamyaları konserve veya dondurulmuş gıda haline getirip hem yurt içinde, hem de yurt dışında satıyor” dedi.
30 TON BAMYA İŞLENİYOR
İşletmecilerden Muharrem Er, günlük hemen hemen 30 ton bamya işlendiğini söyledi: “Üreticilerden 5 liraya alıyoruz. Günlük hemen hemen 30 ton bamya işleniyor. Merkezi Kardeşköy, Koçarlı, Işıklı, Kızılcaköy, Osmanbükü de olmak üzere bamyalar burada işleniyor. Sıcak para döndüğü için çiftçimiz memnun” diye konuştu. (GÖKHAN DÜZYOL)
Aydın’da borsa, banka ve fon ifadeleri kullanılarak gerçekleştirilen
Aydın Sanayi Odası’nda (AYSO) seçim heyecanı yarın kurulacak sandıklarla
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nde (ADÜ) 2026-2027 Akademik Yılı’nın
Aydın Ticaret Odası (AYTO) Başkanı Hakan Ülken, oda seçimleri sırasında
Aydın İnşaatçılar ve Emlakçılar Odası Başkanı Alaattin Durmaz, Aydın’da
Aydın’da kültür, sanat ve sporu tek çatı altında buluşturmayı
Aydın’ın Germencik ilçesinde 22. Germencik İncir Festivali kapsamında
Aydın’da LGS’ye hazırlanan Final Kurs öğrencileri, akademik çalışmaların
Aydın İnşaatçılar ve Emlakçılar Odası Başkanı Alaattin Durmaz, Aydın’daki
Oyunculuğun yalnızca kamera karşısına geçmekten ibaret olmadığını belirten
Aydın’ın Efeler ilçesinde vatandaşlara bu kez yaşadıkları kenti sorduk.
Aydın’da ulaşım ücretlerinde yeni fiyat tarifesi uygulanmaya başladı. Aydın
Aydın’ın Efeler ilçesinde vatandaşlara bu kez kentin zengin mutfak kültürünü
Aydın’ın Efeler ilçesinde vatandaşlara bu kez nüfus cüzdanlarındaki
Aydın’da çevre, israf ve kaynak yönetimine yönelik sorunların
Aydın’da vatandaşlara “Sevdiğiniz bir işte çalışıp az para kazanmak
Aydın’ın Efeler ilçesi 7 Eylül Mahallesi’nde kar helvası yapan
Aydın’da eylül ayının sonuna yaklaşılmasına rağmen etkisini sürdüren
Aydın’da vatandaşlara “En son ne zaman kendiniz için bir şey yaptınız?”
Aydın’ın Efeler ilçesindeki 1. Sanayi Sitesi’nde mikrofon uzattığımız
Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Perşembe Pazarı’nda hareketlilik
Aydın’da ilin Ahisi seçilen Karacasulu pide ustası Halil İbrahim Köse,
Aydın Sanayi Odası (AYSO) seçimleri öncesi ilin otomotiv sektöründe
Aydın’da pazar tezgahlarında satışa sunulan deniz börülcesi, son yıllarda
Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Salı Pazarı’nda vatandaşın gündeminde
Aydın Büyükşehir Belediye Meclisi’nde, Büyükşehir Belediyesi
Aydın’ın Efeler ilçesinde 3 aracın karıştığı trafik kazasında ortalık
Aydın’ın Efeler ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 84 yaşındaki
Aydın’da doğal ürünler hazırlayan üretici, kozalak macunundan
Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Fatih Kapalı Pazar Yeri’nde tezgahlar
Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Cuma Pazarı’nda balık tezgahları
Aydın Galatasaray Taraftarlar Derneği’nin Efeler ilçesi Zeybek Mahallesi’nde
Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Perşembe Pazarı’nda meyve ve
Aydın’ın Efeler ilçesinde bulunan ve 18’inci yüzyılın ilk
Efeler Belediye Meclisi’nin eylül ayı olağan toplantısı, Efeler Belediye
Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Kardeşköy Mahallesi’nde hizmet
Aydın’ın Efeler ilçesinde serinlemek için sulama kanalına giren
Aydın’ın Karacasu ilçesi Esençay Mahallesi’nde bulunan Aydın
Aydın’ın Karacasu ilçesinde bulunan Şeyh Kemal Türbesi ve tekkesi,
Aydın’ın Didim ilçesinde turizm sezonunun en yoğun günlerinin yaşandığı
Aydın kira fiyatları 2026 yılında ne kadar oldu? HB Gayrimenkul sahibi Hakan Bahçıvanlar,
