Ege mutfağının lezzetlerinden bamya, cep yakıyor
17 Eylül 2018, Pazartesi 13:33Tweet | ||
|
İzmir'de pazar tezgahlarında kilosu 16 liraya satılan, Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kınalı bamya, fiyatı ile cep yakıyor. Yaz aylarının başında kilogramı 7 lirayı gören patates ve soğan ise şimdi 1.5 liraya satılıyor.
İzmir'in Buca ilçesi Şirinyer semtinde kurulan halk pazarında satılan bamya, fiyatı ile tüm ürünleri geride bıraktı. Kilogramı 16 liradan satılan Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kınalı bamyanın sezon başında 12 lira olduğunu söyleyen pazarcı Kerem Çetin, ürünün azaldığını, azalınca da fiyatının yükseldiğini söyledi. Bamya üretiminin zahmetli bir iş olduğunu aktaran Çetin, "Talep çok, ama ürün az. En bol olduğu dönemde kilosu 12 liraydı. Sonra 16- 20 lira arasında değişti. Yetiştiği bölge olan Urla'da bile pazarda bamyanın fiyatı aynı" dedi. Haziran ayında bir kilogramı 7 lirayı gören ve tartışma konusu olan soğan ve patateste ise fiyatlar hayli düştü. Patates ve soğanın tezgahtaki kilo fiyatı şimdi 1.5 liraya kadar indi.
BALIK TEZGAHLARI DOLDU
Av yasağının kalkması ile birlikte, balık tezgahları da canlandı. Levrek, çipura, hamsi, mırmır, sardalya, palamut gibi balık türleri satışa sunuldu. Karaburun, Çeşme, Didim gibi bölgelerden getirilen balıklardan olta levreğinin kilosu 60 lira. Deniz çipurasının kilosu ise 50 liradan satılıyor. Yine deniz ürünlerinden olan levreğin 60 lira satıldığı pazarda, palamutun tanesi 10 ila 12 lira arasında değişiyor. Pazarcı Ruhi Sağlam, balık satışlarının son derece iyi olduğunu belirtti. Tüm balıkların lezzetli olduğunu, herkesin balık yemesi gerektiğini söyleyen Sağlam, "Balık fiyatları bölgeye göre değişiyor. Ama her şeye rağmen, vatandaşlar balık almaktan vazgeçmiyor. Et pahalı, balığa yönelim var" diye konuştu. (DHA)
Hatay’ın birbirinden güzel lezzetleri ve Hatay Yöresine ait sıra geceleri,
Aydın Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Radyo Televizyon Alanı öğrencilerin geleceklerini
Aydın’ın Efeler İlçesi Mimar Sinan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde
Aydın’ın Çine ilçesi Cumalı Mahallesi’nde yaşayan çiftçi
Aydın'ın Bozdoğan ve Yenipazar ilçelerine bağlı, Madran Dağı'ndaki
Türkiye’de kalp krizlerinin artması ve kalp krizi yaşının oldukça
Türkiye Cumhuriyeti’nin Sekizinci Cumhurbaşkanı merhum Turgut Özal’ın
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Dr. Öğretim Üyesi ve Bütüncül
Kardiyoloji Uzmanı Profesör Doktor Ceyhun Ceyhan ve Diyetisyen Rabia Yoran katıldıkları
Gazeteci Emin Aydın’ın tvDEN’de yayınlanan “Baş Başa” programının
Geçtiğimiz aylarda 31 Mart yerel seçimler kapsamında esnaf ziyareti
Aydın’ın Çine Belediye Başkanı Enver Salih Dinçer’in vefatının
Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay, “Cumhuriyet Halk Partisi'nin
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Gazeteci Emin Aydın’ın tvDEN’de yayınlanan programı “Baş Başa”nın
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Özer Kayalı, gazeteci
İYİ Parti Koçarlı Belediye Başkan Adayı Hüseyin Özkan, gazeteci Emin
İYİ Parti Nazilli Belediye Başkan Adayı Cüneyt Korkmaz, tvDEN’de yayınlanan
Cumhur İttifakı Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Mustafa Savaş, Büyükşehir
Yeniden Refah Partisi Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Serdal Bulut,
Cumhuriyet Halk Partisi’nin 23 ve 24 dönem Mersin Milletvekili Ali Rıza
Anavatan Partisi Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Nail Kaplı, gazeteci
Aydın’ın Efeler İlçesi merkez Cumhuriyet Mahallesi Muhtar Adayı Fadime
İnşaat Mühendisleri Odası (İMO) Aydın Şubesi Eski Başkanı Özlenen Alcı,
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doktor Rabia Alay, son haftalarda çocuklarda
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Özer Kayalı, partilerine
Kardiyoloji Uzmanı Uz.Dr. Ali Manav, tvDEN’de yayınlanan, Selime Aydemir’in
Deva Partisi Efeler Belediye Başkan Adayı Osman Yasin Uzdu, tvDEN’de yayınlanan,
Demokrat Parti (DP) Genel Başkanı Gültekin Uysal ve DP Aydın Büyükşehir
İYİ Parti Aydın Büyükşehir Belediye Başkan adayı Özer Kayalı eşinin
İYİ Parti’nin Köşk Belediye Başkan Adayı Nilgün Baş, gazeteci Emin
Aydın’ın Çine İlçesi Şevketiye Mahallesi Muhtar Adayı Yeşim Namlı
İYİ Parti Köşk Belediye Başkan Adayı olan Nilgün Baş, parti teşkilat yöneticileri
Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu’na
Cumhur İttifakı Germencik Belediye Başkan Adayı Halit Germen, tvDEN’de yayınlanan
Ekşi Mayam işletme sahibi Büşranur Çökmez, tvDEN’de yayınlanan